鸡腿菇保健脯的制作方法
- 专利权人:
- 芜湖市三山区绿色食品产业协会
- 发明人:
- 余杰,张新华,程鹏
- 申请号：
- CN201610862516.6
- 公开号：
- CN106418477A
- 申请日:
- 2016.09.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种鸡腿菇保健脯的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用的加工工艺流程为选料→煮制→干制→包装→成品。有益效果：本发明产品软硬适中，清脆酸爽，具鸡腿菇特有的鲜香风味；本产品不仅营养丰富，具有增强人体免疫力、增进食欲、促消化等功效；食用方便，老少皆宜，是一种营养保健价值高的食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
