A feed additive for preventing intestinal infection, a preparation method therefor and the use thereof. The feed additive is prepared from the following raw materials in parts by weight: 15 to 40 parts of Sapindus mukorossi peel, 10 to 30 parts of walnut peel, 10 to 30 parts of Camellia oleifera peel, 5 to 20 parts of Castanopsis sclerophylla shell, 5 to 20 parts of chestnut shell, 5 to 20 parts of peanut shell, and 5 to 20 parts of acorn shell. Said method comprises (1) performing subcritical water extraction of the raw materials to obtain an extracted liquid and a residue； (2) treating the residue to obtain water-insoluble fibers； and (3) mixing the water-insoluble fibers with the extracted liquid, adsorbing and then drying the resultant to obtain a feed additive. The addition of the feed additive to feeds can prevent intestinal infection of livestock and improve disease resistance of livestock, and the addition can also improve the stability in the gastrointestinal tract and dispensability in feeds. The extraction rate of active ingredients in said method is high.L'invention concerne un additif alimentaire destiné à prévenir une infection intestinale, son procédé de préparation et son utilisation. L'additif alimentaire est préparé à partir des matières premières suivantes en parties en poids : 15 à 40 parties d'écorce de Sapindus mukorossi, 10 à 30 parties d'écorce de noix, 10 à 30 parties d'écorce de Camellia oleifera, 5 à 20 parties de coque de Castanopsis sclerophylla, 5 à 20 parties de bogue de châtaigne, et 5 à 20 parties de coque de gland. Ledit procédé comprend (1) la réalisation d'une extraction d'eau sous-critique des matières premières pour obtenir un liquide extrait et un résidu ； (2) le traitement du résidu pour obtenir des fibres insolubles dans l'eau ； et (3) le mélange des fibres insolubles dans l'eau avec le liquide extrait, l'adsorption et le séchage du produit résultant pour obtenir un additif alimentaire. L'ajout de l'additif alimentaire à des
