A core of cooked edible material having the same weight as 15-95 weight percent of the food； A fried coating surrounding the core of the edible material and having a weight equal to 5-85% by weight of the total weight of the food product, the inner layer comprising an inner layer, an outer layer and a layer of dough separating the inner layer from the outer layer Wherein the coating comprises at least three coating layers of at least one of the following: <； RTI ID = 0.0 >； Both the inner powder layer and the outer powder layer comprise a crushed starchy dough extrudate containing from 0.05 to 5% by weight of added hydrocolloid.식품의 15-95 중량%와 동일한 중량을 갖는 조리된 식용재료의 코어；상기 식용재료의 코어를 감싸고 상기 식료품의 총 중량의 5-85 중량%와 동일한 중량을 갖는 프라이된 코팅이며, 내부 가루층, 외부 가루층 및 외부 가루층으로부터 내부 가루층을 분리하는 반죽층을 포함하는 적어도 3개의 코팅층을 포함하는 상기 코팅을 포함하는 냉동의, 마이크로파로 조리가능한, 코팅된 식료품:상기 내부 가루층과 상기 외부 가루층 둘 다는 0.05-5 중량% 첨가된 하이드로콜로이드를 함유하는 분쇄된 녹말질의 도우 압출물을 포함한다.
