奶样饮料
- 专利权人:
- 雀巢产品技术援助有限公司
- 发明人:
- M·帕尔萨沙拉赛
- 申请号：
- CN201080014738.3
- 公开号：
- CN102387715A
- 申请日:
- 2010.04.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了奶样饮料组合物，包含约1至约10％的一种或多种酪蛋白盐、约1至约10％的乳清蛋白、约2至约10％的一种或多种脂肪、约0.01至约1％的一种或多种水胶体和约0.1至约10％的一种或多种乳化剂。组合物被配制成具有逼真的奶样外观以及与牛奶非常相似的营养组成。所述组合物不含有乳糖，因此不会引起与乳糖不耐受有关的症状。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
