干法分流生产富集燕麦有效功能性成分产品的方法
- 专利权人:
- 方慧
- 发明人:
- 方慧
- 申请号：
- CN200410013135.8
- 公开号：
- CN1569337A
- 申请日:
- 2004.05.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 冯菁
- 摘要：
- 一种干法分流生产富集燕麦有效功能性成分产品的方法，包括以下步骤：(a)燕麦粒由机械或高压气流产生的剪切力及压力粉碎成颗粒；(b)按照颗粒大小分离颗粒；(c)分别收集细粉和粗粉。本发明利用了燕麦所含成分的自身生物、物理特性，在不需要水、溶剂，不涉及化学反应的条件下从燕麦中分离出高质量的富含淀粉的胚芽粉和富含膳食纤维的膳食纤维粉，生产工艺简单、易行，分离后所得产品的蛋白质、淀粉、脂肪和抗氧化物不变性、不变味、不分解，产品质量高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
