The useful model refers to the food industry, in particular to the confectionery and can be used in the production of confectionery. The technical result (main) is the implementation of the assignment. The technical result (additional) is a decrease in the concentration of stress in the place of a sharp drop in the cross-sectional area of the cap and the leg of the confectionery product and an increase in strength. This is ensured by the fact that a hollow ledge is made of glaze in the cavity of which there is a portion of the outer end portion of the leg in the cavity adjacent to the inner end portion of the leg. The hollow ledge is formed from the glaze part, from which the hat is made. The hollow ledge is fastened with the glaze and the mating portion of the outer end portion due to the adhesion forces. The hollow ledge encircles in part a portion of the outer end portion of the leg. The end surface of the inner end portion of the leg is immersed inside the cap to a depth that is greater than the height of the hollow projection. 2 yl.Полезная модель относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской и может быть использована при производстве кондитерских изделий. Технический результат (основной) - реализация назначения. Технический результат (дополнительный) - снижение концентрации напряжения в месте резкого перепада площади сечения шляпки и ножки кондитерского изделия и повышение прочности. Это обеспечивается за счет того, что в нем из глазури выполнен полый выступ, в полости которого размещен участок внешнего концевого участка ножки, прилегающий непосредственно к внутреннему концевому участку ножки. Полый выступ образован из части глазури, из которой выполнена шляпка. Полый выступ скреплен с глазурью и сопрягаемым участком внешнего концевого участка за счет сил адгезии. Полый выступ обхватывает частично участок внешнего концевого участка ножки. Торцевая поверхность внутреннего концевого участка ножки погружена внутрь шляпки на глубину, которая бол
