KANG, JAE SEON,강재선,JANG, DO GYU,장도규,JUNG, TAE SUNG,정태성,OK, SEON,KIM, KANG MIN,김강민,KO, CHAN YOUNG,고찬영
申请号：
KR1020120009931
公开号：
KR1020130088592A
申请日:
2012.01.31
申请国别(地区):
KR
年份:
2013
代理人:
摘要：
PURPOSE: Bacillus mojavensis with excellent phytic acid decomposition ability is provided to have excellent growth ability and phytic acid decomposition ability at neutral pH and a temperature of 42 °C or less and to improve decomposition ability using inositol or phosphoric acid, thereby being applied to industry.CONSTITUTION: A composition for decomposing phytic acid contains Bacillus mojavensis (KCCM10961P). The composition additionally contains one or more ingredients selected among inositol and phosphoric acid. An additive for animal feed contains the composition. A food additive contains the composition. A method for decomposing phytic acid comprises the step of treating a phytic acid-containing plant ingredient with the strain.COPYRIGHT KIPO 2013본 발명은 파이테이즈를 생산하여 파이틴산을 분해하는 능력이 있는 바실러스 모자벤시스 (Bacillusmojavensis) KCCM10961P 균주에 관한 것으로, 보다 구체적으로, 본 발명은 바실러스 모자벤시스 KCCM10961P 균주를 포함하는 파이틴산 분해용 조성물, 상기 조성물을 포함하는 동물 사료용 첨가제 및 식품 첨가제, 그리고 파이틴산 함유 식물 원료에 바실러스 모자벤시스 KCCM10961P 균주를 처리하는 단계를 포함하는 파이틴산 분해 방법에 관한 것이다. 특히 본 발명은 파이틴산의 함량이 많은 미강에 적용되어 미강의 산업적 이용성을 높이는데 사용될 수 있다.
