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一种玛卡复合饮料的制备方法
- 专利权人:
- 石河子开发区石大合旭科技开发有限公司
- 发明人:
- 李琳,程卫东,陈文,王军
- 申请号：
- CN201310677588.X
- 公开号：
- CN103719970B
- 申请日:
- 2013.12.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 高松
- 摘要：
- 本发明提供一种玛卡复合饮料，包括以下质量份数的各组分：玛卡果浆5-15份、黑加仑浓缩汁1-3份、苹果浓缩汁1-5份。制备方法如下：（1）化糖；（2）将玛卡果浆、黑加仑浓缩汁、苹果浓缩汁混合，不升温搅拌；（3）将步骤（1）和（2）得到的物料混合，过滤；（4）用胶体磨进行匀料混合；（5）送入调配缸中混合，进行检测、调配使物料的理化指标及口感标准化；（6）均质；（7）瞬时灭菌；（8）灌装，杀菌，得到本发明的玛卡复合饮料。本发明的玛卡复合饮料口感酸甜适口，风味独特，富含维生素和微量元素，营养价值较高，具有抗疲劳，调节内分泌，增强免疫力，平衡荷尔蒙，抗辐射，改善亚健康状态，抗癌等功效。保质期12个月。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
