一种调味品用绿色无毒防腐剂及其制备方法
- 专利权人:
- 和县鸡笼山调味品有限责任公司
- 发明人:
- 李杰忠
- 申请号：
- CN201610192445.3
- 公开号：
- CN105707647A
- 申请日:
- 2016.03.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 周发军
- 摘要：
- 本发明提供一种调味品用绿色无毒防腐剂及其制备方法，涉及食品添加剂技术领域，该防腐剂由以下原料制成：鱼精蛋白、壳聚糖、茶多酚提取物、中草药提取物、反式‑肉桂酸、琼脂低聚糖、细菌素、乳酸链球菌素、辛香料提取物、酸味剂、乙醇、水，本发明制得的防腐剂为绿色、无毒、纯天然防腐剂，该防腐剂为植物源、动物源和微生物源复合防腐剂，对人体无毒无害，不会影响人体健康，可以有效的增强辣酱产品的保质期，具有很强的杀菌、抑菌能力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
