一种丁香提取物的制备方法
- 专利权人:
- 天宁香料（江苏）有限公司
- 发明人:
- 张贡博,张树林
- 申请号：
- CN201510387031.1
- 公开号：
- CN105018230A
- 申请日:
- 2015.07.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 陈扬
- 摘要：
- 本发明公开了一种丁香提取物的制备方法，将丁香粉碎，得到丁香粉；浸提：将丁香粉与色拉油的料液按g/mL比为1:4—1:8混合，密封避光，浸提温度为0℃--10℃，浸提时间为1—3周，用滤布过滤，得到浸提液，避光密封保存，待用；将与浸提液相同重量的丁香粉加入到具有内胆和外胆的仪器中，仪器内胆加入丁香粉，外胆走水浴加热；将浸提液加入到内胆中，充分浸提，并不断流动，外胆用循环水浴槽，水浴温度控制在50℃--60℃，流动时间为5—6小时；放出提取物，用滤布过滤，即可得到香气淳厚的丁香提取物。本发明利用冷浸过柱技术，能有效提高丁香有效香气组分，有效保留头香组分，香料更加逼真，口感更佳。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
