PURPOSE: A processing method of brown rice is provided to remove a paraffin wax layer on the surface of the brown rice with a rice hull extract, and to enable users to easily cook and digest brown rice. CONSTITUTION: All dust and small fragments are removed from rice hulls using a wind blower to assort the rice hulls, and the rice hulls are sterilized (S100). The sterilized rice hulls are mixed with boiling water at a temperature greater than 100°；C, and the mixture is boiled for extracting (S101). The obtained rice hull extract is cooled down to a temperature lower than 50°；C (S102). The cooled rice hull extract and brown rice are mixed at a weight ratio of 1:1, and the mixture is rotated to remove a paraffin wax layer on the surface of the brown rice by friction (S103). The brown rice without the paraffin wax layer is separated from the mixture, and dried (S104). The mixture without the brown rice is boiled into a temperature greater than 100°；C for filtering (S105). [Reference numerals] (AA) Start； (BB) End； (S100) Assorting rice hulls and sterilizing； (S101) Extracting soluble components from the rice hulls； (S103) Removing a paraffin wax layer on the surface of the brown rice by inserting the brown rice into a rice hull extract and rotating； (S104) Separating the brown rice from the mixture of the rice hull extract and the brown rice, and drying； (S105) Boiling the rice hull extract containing the paraffin wax layer on the surface of the brown rice and small amount of rice hulls for filtering； (S12) Cooling the rice hull extract본 발명은 왕겨를 이용한 현미의 가공 방법 및 그 가공물에 관한 것이다.본 발명에 따른 왕겨를 이용한 현미의 가공 방법은 (a) 풍구를 이용하여 왕겨의 모든 먼지와 부스러기를 제거하고 완전한 형태의 왕겨만을 선별하여 살균하는 단계； (b) 상기 (a) 단계에서 살균한 왕겨에 100℃ 이상의 끓는 물을 붓고 계속 가열하여 왕겨의 유용성분을 추출하는 단계； (c) 상기 (b) 단계에서 왕겨의 유용성분을 추출한 왕겨추출수를 50℃ 이하로 식히는 단계； (d) 상기 (c) 단계에서 50℃ 이하로 식힌 왕겨추출수에 현미를 넣고 왕겨추출수와 현미의 혼합물을 회전시켜 마찰을 통해 현미 표면의 파라핀 왁스층을 제거시키는 단계； (e) 상기 (d) 단계에서 파라핀 왁스층이 제거된 현미를 왕겨추출수와 현미의 혼합물로부터 건져내어 건조시키는 단계； (f) 상기 (e) 단계에서 파
