Provided is a protein synthesis promoter which has the effect of promoting the synthesis of protein. The protein synthesis promoter uses a whey protein hydrolysate having a molecular weight distribution of 10 kDa or less with a main peak in the range of 200 Da to 3 kDa, an average peptide chain length (APL) of 2 to 8, a free amino acid content of 20% or less and a branched-chain amino acid content of 20% or more relative to all of the constituent components, and an antigenicity of 1/100,000 or less compared to the antigenicity of beta-lactoglobulin.La présente invention a trait à un promoteur de synthèse de protéines qui a pour effet de promouvoir la synthèse des protéines. Le promoteur de synthèse de protéines utilise un hydrolysat de protéine lactosérique ayant une répartition du poids moléculaire inférieure ou égale à 10 kDa avec un pic principal dans la plage de 200 Da à 3 kDa, une longueur de chaîne peptidique moyenne (APL) de 2 à 8, une teneur en acide aminé libre inférieure ou égale à 20 % et une teneur en acide aminé à chaîne ramifiée supérieure ou égale à 20 % par rapport à tous les composants, et une antigénicité inférieure ou égale à 1/100 000 par rapport à lantigénicité de la bêta-lactoglobuline.タンパク質の合成促進効果を有するタンパク質合成促進剤の提供。 分子量分布が10kDa以下でメインピーク200Da~3kDa、APL(平均ペプチド鎖長)が2~8、全ての構成成分に対する遊離アミノ酸含量が20%以下、分岐鎖アミノ酸含量が20%以上、抗原性はβ-ラクトグロブリンの抗原性の1/100,000以下であるホエータンパク質加水分解物を用いたタンパク質合成促進剤を提供する。
