一种葡萄酵汁生产工艺装备及使用方法
- 专利权人:
- 湖南新源食品有限公司
- 发明人:
- 李节路
- 申请号：
- CN202110059119.6
- 公开号：
- CN112920928A
- 申请日:
- 2021.01.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及葡萄汁加工技术领域，尤其为一种葡萄酵汁生产工艺装备及使用方法，包括发酵罐与支座，所述发酵罐的顶端设置有罐盖，所述罐盖的顶端设置有回流装置，所述回流装置包括回流泵、抽液管和出液管，所述罐盖的内侧设置有分流装置，所述分流装置包括分流电机、传动杆、分流盘、滴液孔和隔板，所述发酵罐的内侧设置有酵母放置装置，本发明中，通过设置的回流装置、分流装置等构件，回流泵通过抽液管将发酵罐内侧底端的葡萄汁抽出并从出液管排送至分流盘的顶端，启动分流电机带动分流盘转动，对出液管排出的葡萄汁承接的过程中保证葡萄汁的均匀分布，且分流盘的转动会使葡萄汁穿过滴液孔均匀分撒在发酵罐的内侧，实现葡萄汁的循环。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
