Opfindelsen angår en anordning og en fremgangsmåde til sterilisering af mælk fra husdyr så som køer, får eller geder. Det særlige ved opfindelsen er at mælken, forud for en bestråling med UV-C lys gennem en lysgennemskinnelig barriere, homogenises idet mælken udsættes for ultralyd samt at mælken samtidig med eller efterfølgende homogeniseringen udsættes for et elektrisk felt, fortrinsvist et felt med skriftende polaritet, hvor polaritetsskift og feltstyrke vælges således at mælken i det elektriske felt opvarmes grundet mælkens resistans.The invention relates to a device and method for sterilizing milk from livestock such as cows, sheep or goats. The specific feature of the invention is that, prior to irradiation with UV-C light through a light-translucent barrier, the milk is homogenized as the milk is subjected to ultrasound and that the milk is subjected to an electric field at the same time or subsequently, preferably a field of writing polarity, where polarity shifts and field strength are chosen so that the milk in the electric field is heated due to the resistance of the milk.
