A system for recovering gel-mass from a gel-mass-containing waste material. The system includes mangle rolls, a heated accumulator for receiving and melting the gel-mass-containing waste material to provide an oil phase and a non-oil phase; a pumping system; an optional mixer; and a control system.L'invention concerne un procédé et un système pour récupérer une masse de gel à partir d'un matériau résiduel contenant une masse de gel. Le procédé consiste : à récupérer le matériau résiduel contenant une masse de gel à partir d'un procédé d'encapsulation ; à faire fondre le matériau résiduel récupéré pour fournir une phase huileuse et une phase non-huileuse ; à récupérer la phase non-huileuse pour produire une masse de gel récupérée ; et à recycler la masse de gel récupérée en vue d'une combinaison avec un nouveau matériau d'encapsulation pour fournir un matériau d'encapsulation combiné destiné à être utilisé pour encapsuler un même lot du même produit qui a été encapsulé durant l'étape de production du matériau résiduel contenant une masse de gel à partir duquel la masse de gel a été obtenue. Le système comprend un accumulateur chauffé pour recevoir et faire fondre le matériau résiduel contenant une masse de gel pour fournir une phase huileuse et une phase non-huileuse ; un système de pompage ; un mélangeur facultatif ; et un système de commande.