The present invention relates to a dumpling forming apparatus. In particular, the present invention relates to a dumpling forming apparatus for forming a circular dumpling with an automation system by removing a working manner of manually processing a dumpling processed to extend in one direction into a circular dumpling. The apparatus comprises: a main body a conveying means a pressurizing means a roller first and second rollers and a fixing means.본 발명은 만두용 성형장치에 관한 것으로, 특히 일방향으로 연장되어 가공된 만두를 작업자가 직접 수작업으로 원형 만두의 형태로 가공하는 작업방식에 탈피하여 자동화시스템으로 원형만두를 성형하는 만두용 성형장치에 관한 것이다.
