Fish knot extract having excellent flavor and method for producing the same

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专利权人:

高砂香料工業株式会社

发明人:

鷲巣 幸夫,江本 英司,平本 忠浩

申请号：

JP2016513794

公开号：

JP6602749B2

申请日:

2015.04.14

申请国别(地区):

JP

年份:

2019

代理人:

摘要：

The present invention provides a dried-fishes extract having excellent flavor, and a method for manufacturing the same. Specifically, the present invention provides a dried-fishes extract comprising at least 3.5 ppm of 4-methylveratrole.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/