PURPOSE: A sliced raw fish fillet wrapped in greens, and a producing method thereof are provided to enable users to eat raw fish with cooked meat for balancing the nutrition.CONSTITUTION: A producing method of a sliced raw fish fillet wrapped in greens comprises the following steps: mounting heat-insulated food materials(250) on the sliced raw fish fillet(230) mounting cooked meat(270) over the heat-insulated food materials and mounting the sliced raw fish fillet on vegetables(210). The heat-insulated food materials are radish wraps or pancake.COPYRIGHT KIPO 2013생선회 쌈 제조 방법, 및 이에 의한 생선회 쌈이 개시된다. 본 발명은, 채소 위에 생선회를 올리고, 생선회 위에 방열 식재료를 올리며, 방열 식재료 위에 조리된 육류를 올리는 과정을 통해 구현된다. 본 발명에 따르면, 생선회와 영양소 및 혈액순환에 있어서 보완관계를 이루는 조리된 육류를 함께 섭취할 수 있게 된다.
