The present invention relates to a method for improving the organoleptic properties of an oil-in-water emulsion (E0) for topical use, comprising from 5% to 30% by weight of glycerol, based on 100% of its mass, comprising at least 95% The oil-in-water emulsion (E0) for topical use contains an effective amount of a mixture of cyclic or non-cyclic, linear or branched, saturated hydrocarbons (M1) whose weight percent contains 15 to 19 carbon atoms. To a method characterized by: The present invention relates to a novel oil-in-water emulsion (E) containing said mixture (M1) for topical use and its use in cosmetics.本発明は、その質量の100%に対して5重量%~30重量%のグリセロールを含有する局所使用のための水中油型エマルション(E0)の官能特性を改善する方法であって、その少なくとも95重量%が15~19個の炭素原子を含む環状又は非環状の直鎖又は分岐の飽和炭化水素の混合物(M1)の有効量を、前記局所使用のための水中油型エマルション(E0)が含有することを特徴とする方法に関する。本発明は、前記混合物(M1)を含有する新規な局所使用のための水中油型エマルション(E)、及び化粧品中でのその使用に関する。