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一种降低菜籽粕异硫氰酸酯含量的微生物组合固态发酵法
- 专利权人:
- 四川农业大学
- 发明人:
- 田刚,余冰,陈代文,王乐成
- 申请号：
- CN201310755433.3
- 公开号：
- CN103704466A
- 申请日:
- 2013.12.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种降低菜籽粕异硫氰酸酯含量的微生物组合固态发酵法，采用紫红红球菌(Rhodococcus rhodochrous)、戊糖片球菌(Pediococcus pentosaceus)和季也蒙毕赤酵母(Candida guilliermondii)三种微生物组合的固态发酵菜籽粕以降低其异硫氰酸酯含量，包括如下步骤：菜籽粕原料的准备与预处理、发酵种子液的制备、按比例接种三种微生物、固态发酵、发酵菜籽粕成品的制备。本发明首次使用紫红红球菌固态发酵菜籽粕，并与戊糖片球菌和季也蒙毕赤酵母进行组合使用；与其它技术方案相比，本发明可大幅度明显降低菜籽粕中异硫氰酸酯含量，而且发酵时间较短，效率高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
