一种滋补鸡蛋卤制法
- 专利权人:
- 张会
- 发明人:
- 张会
- 申请号：
- CN201110384298.7
- 公开号：
- CN103125979A
- 申请日:
- 2011.11.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种滋补鸡蛋卤制法。本发明将卤料和调味料煮开,关小火煮40分钟左右即可。将洗净的鸡蛋放入水中，加盖煮几分钟捞起放入冷水中浸泡一会。将鸡蛋放入卤水中煮开，关火后让鸡蛋继续浸泡在卤水中,待卤水凉后再捞出卤蛋即可,鸡蛋泡时间越久越入味.也可以等鸡蛋在里面泡一晚。该发明制作的鸡蛋肉鲜嫩，卤汁充盈，十分美味，补气补血。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
