脱脂脱糖降血糖奶粉及其制备方法
- 专利权人:
- 李晓林
- 发明人:
- 李晓林
- 申请号：
- CN201010104808.6
- 公开号：
- CN101816334A
- 申请日:
- 2010.01.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 李凤岐
- 摘要：
- 一种脱脂脱糖降血糖奶粉，由下述重量比的原料制成：乳清蛋白粉100-500kg，大豆蛋白粉100-300kg，精炼植物油180-350kg，低聚果糖30-200kg，聚葡萄糖50-160kg，吡啶甲酸铬2.7-13.7g，亚硒酸钠300-600mg。制备方法：首先将乳清蛋白粉用软化水稀释还原成液态后，然后按照上述比例添加大豆蛋白粉、精炼植物油、低聚果糖、聚葡萄糖、吡啶甲酸铬、亚硒酸钠经均质后灭菌、真空浓缩、喷雾干燥制成。本发明以乳清蛋白粉、大豆蛋白粉及精炼植物油为主要原料，同时添加具有降糖作用的微量元素和维生素以及膳食纤维后制成功能保健型乳制品，制备方法简单可行，生产成本低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
