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一种营养蔬菜调味汁及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽竞赛食品有限公司
- 发明人:
- 康继富
- 申请号：
- CN201711279132.2
- 公开号：
- CN107865378A
- 申请日:
- 2017.12.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 丁剑
- 摘要：
- 本发明提出了一种营养蔬菜调味汁及其制备方法，该营养蔬菜调味汁原料按重量份包括以下组分：番茄酱200‑240份、酱油200‑240份、果醋100‑140份、香油5‑8份、香葱40‑50份、白糖20‑24份、姜10‑14份、入味汁20‑30份、蒜10‑20份和辣椒10‑20份组成，所述入味汁包括有八角、花椒、桂皮、小茴香、醋、味精、丁香、甘草、当归、孜然、香叶、胡椒、肉桂等，首先将八角、花椒、桂皮、小茴香、醋、味精、丁香、甘草、当归、孜然、香叶、胡椒和肉桂放入到煮制锅内，本营养蔬菜调味汁内设有香葱、姜、蒜和辣椒，通过香葱、姜、蒜和辣椒使得烹饪出的蔬菜口味更好，并且该营养蔬菜调味汁的制备方法步骤简单，并且烹饪蔬菜更加方便，而且使得烹饪出的蔬菜口味更好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
