PURPOSE: A roaster using a variable magnetic field generator is provided to economically and uniformly heat a drum for evenly roasting materials inside the roaster. CONSTITUTION: A roaster using a variable magnetic field generator comprises the following: a motor(200) rotating a drum(100)； the variable magnetic field generator(300) including a coil for heating the drum from one side of the drum； a temperature sensor(103) installed inside the drum for measuring the temperature inside the drum； and a controller(400) controlling the variable magnetic field generator. The upper side of the variable magnetic field generator has an arched shape, and the outer diameter on the inner circumference of the variable magnetic field generator is bigger than the outer diameter of the drum.본 발명은 커피를 볶는 장치에 관한 것으로, 비접촉식 가변자기장 발생기를 이용한 볶음기는 내부에 다수개의 블레이드가 형성된 드럼과； 드럼을 회전시키는 모터와； 내부에 코일이 형성되어 상기 드럼의 일측에서 상기 드럼과 접촉하지 아니하면서 드럼을 가열하는 비접촉식 가변자기장 발생기와； 드럼내부에 구비되어 드럼 내부 온도를 측정하는 온도센서와； 비접촉식 가변자기장 발생기를 제어하는 제어부를 포함하는 것을 특징으로 하는 비접촉식 가변자기장 발생기를 이용한 볶음기를 포함하고, 비접촉식 가변자기장 발생기의 윗면은 원호 형상인 것을 특징으로 하는 비접촉식 가변자기장 발생기를 이용한 볶음기를 포함하며, 비접촉식 가변자기장 발생기는 원통형상의 내주면을 갖으면서 내주면의 외경은 드럼의 외경보다 큰 것을 특징으로 하는 비접촉식 가변자기장 발생기를 이용한 볶음기를 포함하고, 비접촉시 가변자기장 발생기의 코일은 나선형상으로 감긴 것을 특징으로 하는 비접촉식 가변자기장 발생기를 이용한 볶음기를 포함하여, 커피생두가 열원으로부터 직접적인 열을 받지 않아 커피생두에 잔류되는 가스의 양이 증가되어 커피의 맛이 향상되고 열원으로써 가변자기장 발생기를 사용하기 때문에 열공급 측면에서 가스장치나 기타 기름을 이용한 장치들 보다도 경제적이면서 비접촉식 가변자기장 발생기로써 원통형으로 드럼을 감싸 가열하므로 로스팅 되는 동안에 커피생두에 고른 열전달이 가능한 효과가 있다.
