一种苦荬雏菊茶粉的制作方法
- 专利权人:
- 彭常安
- 发明人:
- 彭常安,徐鑫
- 申请号：
- CN201610103528.0
- 公开号：
- CN105707319A
- 申请日:
- 2016.02.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种苦荬雏菊茶粉的制作方法，所述的苦荬雏菊茶粉以苦荬菜、雏菊花为主要原料，经原料准备、茶粉提取液制备、酶解、粉碎、混合、均质、冷冻干燥、整理包装等步骤制作而成。本方法将苦荬菜、雏菊花蒸汽杀青，能够去除原料中的涩味，将原料采用茶粉提取液进行打浆，更加丰富了营养物质，通过复合酶处理，可以充分保留苦荬菜、雏菊花的营养物质，提高了原料的利用率，两级均质不仅改善了成品茶精粉的口感，也提升了成品茶粉的品质，使成品速溶茶粉具有清热解毒、去腐化脓、止血生机等保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
