Artificial blood compositions for use in simulated surgery, and kits including the compositions, are disclosed. Tissues, organs, and organ blocks which include dissolvable clots are also disclosed. Further disclosed are methods for carrying out simulated surgical procedures using the compositions, tissues, organs, organ blocks, and kits described herein.La présente invention concerne des compositions de sang artificiel à utiliser dans une chirurgie simulée et des kits incluant les compositions. La présente invention concerne également des tissus, des organes et des blocs d'organes qui comprennent des caillots solubles. La présente invention concerne en outre des procédés pour exécuter des procédures chirurgicales simulées à l'aide des compositions, des tissus, des organes, des blocs d'organes et des kits décrits.