一种菌类调味品及其制备方法
- 专利权人:
- 王竹丰;王文君
- 发明人:
- 王竹丰,王文君
- 申请号：
- CN200710092566.1
- 公开号：
- CN101103796A
- 申请日:
- 2007.08.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品领域，具体涉及一种菌类调味品及其制备方法。本发明的菌类调味品由以下重量份原料制成：羊肚菌1～5份、松茸5～10份、竹荪1～5份、牛肝菌10～25份、香菇20～25份、茶树菇6～15份、鸡油菌10～25份、灵芝3～8份、天然香料3～15份、谷氨酸钠10～25份。本发明是将野生菌进行高浓缩，变成速溶品，是一种调料，主是用于菌汤锅，加入本品后菌香味更浓，口味更纯厚，营养更易吸收。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
