The present invention relates to a process for producing an animal feed which comprises the use of emulsifiers in association or in admixture with vegetable oleins and glycols. Furthermore, the present invention relates to a feed obtained with said process having improved physical properties and technical production characteristics. The present invention further relates to the use of said feed in animal nutrition. Finally, the present invention relates to the use of emulsifier E484 and/or E487 (Community Register of Feed Additives—EU Reg. No. 1831/2003) in association or in admixture with vegetable oleins and glycols, as a technological additive for increasing the hourly output (tons/hour) in a plant for preparing an animal feed and/or to improve the characteristics of an animal feed, preferably in the form of pellets, in terms of thermal stability and/or stability against microbial growth following long-term storage and/or to reduce the dustiness thereof.La présente invention concerne un procédé de production d'aliments pour animaux qui consiste à utiliser des émulsifiants en association ou en mélange avec des oléines et glycols végétaux. En outre, la présente invention concerne des aliments obtenus au moyen dudit procédé, lesquels présentent des propriétés physiques et des caractéristiques de production techniques améliorées. La présente invention concerne en outre l'utilisation desdits aliments dans la nutrition des animaux. Enfin, la présente invention concerne l'utilisation d'émulsifiant E484 et/ou E487 (registre communautaire des additifs alimentaires - règlement européen n°1831/2003) en association ou en mélange avec des oléines et glycols végétaux, en tant qu'additifs technologiques permettant d'augmenter le rendement horaire (tonnes/heure) d'une installation de préparation d'aliments pour animaux et/ou d'améliorer les caractéristiques d'aliments pour animaux, de préférence sous la forme de granulés, en termes de stabilité thermique et/ou de stabilité vis-à-
