一种从茶梗中提取茶香气物和速溶粉的方法
- 专利权人:
- 大闽食品（漳州）有限公司
- 发明人:
- 岳鹏翔,蒋艾青
- 申请号：
- CN201410450699.1
- 公开号：
- CN104186873B
- 申请日:
- 2014.09.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 戴雨君
- 摘要：
- 本发明涉及茶叶深加工领域，具体涉及一种从茶梗中提取茶香气物和速溶粉的方法，以茶梗为原料，经过粉碎、加水浸泡、酶解、高温高压提取得到提取液，提取液经过减压蒸馏，蒸发出的组分冷凝后得到茶香气物，蒸馏后剩余的组分经过离心或过滤后，再经过浓缩、干燥得到速溶粉。本发明工艺简单，成本低廉，可充分提取出茶梗中的香气成分，同时获得速溶粉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
