The present invention relates to a method for manufacturing a herbal ginger comprising a washing step, a mixing step, an aging step and a drying step, a herbal ginger made thereby and a herbal ginger herb using the same. In the washing step, the ginger is washed. In the cutting step, the washed ginger is cut. In the mixing step, the ginger which has undergone the cutting step is mixed with the herbal mixture which is prepared by boiling the small diameter, interlock, windblown, Angelica gigas, Sansam, Hwanggi, Dermis, In the ripening stage, the ginger which has undergone the mixing step is aged at low temperature with the herbal mixture and the sun salt. In the drying step, ginger obtained through aging step is dried to produce ginger. The oriental ginger root according to the embodiment of the present invention is obtained by pulverizing the oriental ginger prepared by the present invention. The oriental ginger has excellent nutritional and storage properties and can enhance the medicinal properties of the medicinal materials.본 발명은 세척 단계, 혼합 단계, 숙성 단계 및 건조 단계를 포함하는 한방 생강의 제조방법, 이에 의해 제조된 한방 생강 및 이를 이용한 한방 생강 환에 관한 것이다.세척 단계에서는 생강을 세척한다. 절단 단계에서는 세척된 생강을 절단한다. 혼합 단계에서는 절단 단계를 거친 생강을 자소경, 계지, 방풍, 당귀, 사삼, 황기, 진피, 맥문동, 도라지, 산사 및 감초를 중탕하여 만든 한방 혼합물과 혼합한다. 숙성 단계에서는 혼합 단계를 거친 생강을 상기 한방 혼합물 및 천일염과 저온 숙성시킨다. 건조 단계에서는 숙성 단계를 거친 생강을 건조하여 한방 생강을 제조한다.본 발명의 실시예에 의한 한방 생강 환은 본 발명에 의해 제조된 한방 생강을 분말화하여 제환한 것이다.상기 한방 생강은 영양성과 저장성이 우수하며, 약재들의 약용성을 증대시킬 수 있다.
