食品熏烤、烘烤装置
- 专利权人:
- 常州万基干燥工程有限公司
- 发明人:
- 范建军
- 申请号：
- CN201320766421.6
- 公开号：
- CN203608823U
- 申请日:
- 2013.11.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 何学成
- 摘要：
- 本实用新型涉及一种食品熏烤、烘烤装置，包括具有烘烤室的烘炉、热风炉、第一引风机，所述烘炉的上部设有与该烘炉烘烤室连通的下料装置，在所述的烘烤室内设有均风板，该均风板的一端铰接在烘炉的内壁面上，均风板的另一端与一个拉索或铁链的一端连接，拉索或铁链的另一端伸出到烘炉外部后固定于烘炉上，烘炉的下部设有与该烘炉烘烤室连通的出料口，该出料口处设有一个倾斜于烘炉轴向的挡板，所述热风炉通过第一引风机与烘炉连接，热风炉的一侧设有燃料加入口。本实用新型利用热风对食品进行熏烤或烘烤，改善了人工烤制的工作环境，并且热风直接与食品接触，不但增添了食品的色泽感，而且还改善了食口香味，使食口更具有香味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
