The present invention relates to a pharmaceutical composition or a functional health food composition for preventing or treating fulminant hepatic failure, comprising a water-soluble extract of Artemisia capillaris Thunb. as an active ingredient. The water-soluble extract of Artemisia capillaris Thunb. increases the expression of cytokines such as G-CSF, IL-4, and IL-10, and thus activates the process of T cells differentiating into T_(h2) cells or regulatory T cells, instead of inhibiting T cells from differentiating into T_(h1) cells, thereby inhibiting inflammatory responses and immune responses. Thus, the water-soluble extract of Artemisia capillaris Thunb. of the present invention may be beneficially used as a pharmaceutical composition or a functional health food composition that may effectively prevent, alleviate or treat fulminant hepatic failure.본 발명은 인진쑥(Artemisia capillaris) 수용성 추출물을 유효성분으로 함유하는 급성 간부전 예방 또는 치료용 약학 조성물 또는 건강기능식품 조성물에 관한 것으로, 상기 인진쑥의 수용성 추출물이 G-CSF, IL-4 및 IL-10과 같은 사이토카인의 발현을 증가시켜 T 세포가 Th1 세포로 분화하는 것을 억제하는 대신 Th2 세포 또는 조절 T 세포로 분화하는 과정을 활성화함으로써 염증 반응 및 면역 반응을 억제하는 바, 급성 간부전을 효과적으로 예방, 개선 또는 치료할 수 있는 약학 조성물 또는 건강기능식품 조성물로 유용하게 활용될 수 있다.