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银耳天麻养生保健面条及其制作工艺
- 专利权人:
- 四川通江漫山红现代农业科技有限公司
- 发明人:
- 李金勇
- 申请号:
- CN201610496773.2
- 公开号:
- CN106107500A
- 申请日:
- 2016.06.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 杨立`张帆
- 摘要:
- 本发明涉及一种银耳天麻养生保健面条及其制作工艺,以重量份计,它包含以下组分:1000份面粉、1‑200份银耳粉、1‑20份天麻粉、1‑15份葛根粉、1‑15份蕨根粉、1‑200份蔬菜粉、10‑30份蜂蜜、240‑500份银耳汤、6‑14份酵面;其制作工艺为:A、制备可食用中药材汤剂,B、制备蔬菜粉,C、取面粉、银耳粉、天麻粉、葛根粉、蔬菜粉、酵面混合均匀,加入蜂蜜和可食用中药材汤剂,边加入边搅拌,揉和成面团,D、静置发酵后压制,晾干即得到银耳天麻养生保健面条;与现有技术相比,本发明方法操作简便,更好实现食药结合,充分发挥各组分协同作用,养生保健达到1+1>2的效果,产品营养丰富,食用安全方便,口感良好,易于消化,提高人体免疫力,养生保健。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址:
- http://www.ckcest.cn/home/