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银耳天麻养生保健面条及其制作工艺
- 专利权人:
- 四川通江漫山红现代农业科技有限公司
- 发明人:
- 李金勇
- 申请号：
- CN201610496773.2
- 公开号：
- CN106107500A
- 申请日:
- 2016.06.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 杨立`张帆
- 摘要：
- 本发明涉及一种银耳天麻养生保健面条及其制作工艺，以重量份计，它包含以下组分：1000份面粉、1‑200份银耳粉、1‑20份天麻粉、1‑15份葛根粉、1‑15份蕨根粉、1‑200份蔬菜粉、10‑30份蜂蜜、240‑500份银耳汤、6‑14份酵面；其制作工艺为：A、制备可食用中药材汤剂，B、制备蔬菜粉，C、取面粉、银耳粉、天麻粉、葛根粉、蔬菜粉、酵面混合均匀，加入蜂蜜和可食用中药材汤剂，边加入边搅拌，揉和成面团，D、静置发酵后压制，晾干即得到银耳天麻养生保健面条；与现有技术相比，本发明方法操作简便，更好实现食药结合，充分发挥各组分协同作用，养生保健达到1+1＞2的效果，产品营养丰富，食用安全方便，口感良好，易于消化，提高人体免疫力，养生保健。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
