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改进的柠檬醛和香茅醛衍生物
- 专利权人:
- 弗莱克特瑞尔公司
- 发明人:
- 卢卡·图莱
- 申请号：
- CN200580046985.0
- 公开号：
- CN101102987A
- 申请日:
- 2005.12.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 吴小瑛
- 摘要：
- 公开了改进的柠檬醛和香茅醛衍生物和包含这些衍生物的香料和调味剂，它们的有效贮存寿命长于柠檬醛和香茅醛和/或包含柠檬酸和香茅醛的香料和调味剂。特别地，这些衍生物保持了柠檬醛和香茅醛的香味特征，同时降低了致敏性，并公开了贮存寿命比柠檬醛和香茅醛长的柠檬味调味剂和香料。还公开了制造这些衍生物的方法和包含这些衍生物的制成品。这些衍生物用羟基取代柠檬醛或香茅醛中的醛基。在一个实施方案中，这些衍生物还用环丙基(其可以是未取代的，或被一个或两个烷基，优选甲基取代)或用环氧乙烷或硫杂丙环、或它们的组合取代柠檬醛中的一个或多个双键或香茅醛中的双键。环丙基中的烷基可以任选被例如给电子基团、吸电子基团、提高亲水性或疏水性的基团和类似物取代。合适的制成品的例子包括蜡烛、空气清新剂、香水、消毒剂组合物、次氯酸盐(漂白剂)组合物、例如啤酒和苏打水的饮料、假牙清洁药片和被调味的口服产品，例如锭剂、糖果和类似物。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
