一种富硒西瓜汁的制备方法
- 专利权人:
- 安徽阜南常晖食品有限公司
- 发明人:
- 常玉龙
- 申请号：
- CN201710196322.1
- 公开号：
- CN107095088A
- 申请日:
- 2017.03.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 罗沪光
- 摘要：
- 本发明公开了一种富硒西瓜汁的制备方法，包括以下操作步骤：（1）西瓜去皮去籽后，将西瓜果肉切块，向其表面喷洒添加液A；（2）喷洒完添加液A 5‑10min后，将西瓜果肉打浆，过滤得滤液，向滤液中加入营养液；（3）将步骤（2）制得的混合溶液，采用均质机进行均质，然后进行灭菌，制得成品。采用本发明提供的方法，制得的富硒西瓜汁，清香爽口，消暑清热、生津解渴效果显著，并且其中所含的有机硒含量较高，营养价值丰富，深受消费者的喜爱。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
