您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种改善海水养殖鱼类风味的饲料添加剂
- 专利权人:
- 浙江大学;宁波天邦股份有限公司;浙江大学宁波理工学院
- 发明人:
- 吴天星,张邦辉,王进波
- 申请号：
- CN200810063204.4
- 公开号：
- CN100586306C
- 申请日:
- 2008.07.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 张法高
- 摘要：
- 本发明公开了一种改善海水养殖鱼类风味的饲料添加剂。它是由天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、精氨酸、甜菜碱和L-肉碱中的四种或四种以上按比例组成。在海水鱼饲料中添加0.5～5％本发明的改善海水养殖鱼类风味饲料添加剂，鱼肉中必需氨基酸和呈味氨基酸总含量显著提高，饱和脂肪酸含量显著下降，不饱和脂肪酸显著提高，其中EPA和DHA均显著提高；鱼肉中肌苷酸的含量显著提高。本发明的改善海水养殖鱼类风味的饲料添加剂能够显著改善大黄鱼、鲈鱼等海水鱼风味，提高鱼肉中呈味氨基酸和肌苷酸的含量，降低体脂含量，提高不饱和脂肪酸的含量。该添加剂安全、无公害、无残留，使用本添加剂养殖的海水鱼符合绿色食品卫生要求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
