Provided in the present invention are functional food, animal feed and a pharmaceutical composition comprising branched amino acid as an active component for anti-inflammation based on verification by measuring cytotoxicity and measuring an NO generation inhibiting effect and an inflammation controlling effect against cytokine.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 세포 독성 측정과 NO 생성 억제 효과 및 사이토카인에 대한 염증 억제 효과를 측정하여 검증함으로써 분지아미노산을 유효성분으로 함유하는 염증 개선 기능성 식품, 동물성 사료 및 약학적 조성물을 제공할 수 있는 뛰어난 효과가 있다.