A leaf bruising machine, and leaf bruising method for tea. The leaf bruising machine comprises a frame, a bruising basket, a rotating door, a locking assembly, and a drive control mechanism. The bruising basket is rotatably arranged on the frame. The bruising basket has a feed and discharge opening, and an accommodating cavity. The rotating door is arranged at an outer side of the bruising basket. A position limiting hole is provided on the rotating door. The bruising basket can rotate relative to the rotating door, such that the rotating door blocks or opens the feed and discharge opening. The locking assembly comprises a spring-loaded ball latch and electromagnetic switch. The drive control mechanism comprises a rotation drive device and controller. The rotation drive device is connected to the bruising basket to drive rotation of the bruising basket. The leaf bruising machine is employed to bruise tea leaves, such that when the feed discharge opening is open or sealed, the bruising basket and rotating door can be locked in place by means of cooperation of the electromagnetic switch and the spring-loaded ball latch, thus enabling automated opening and closing of the rotating door, and enabling automated control of a process of feeding, discharging, and bruising to improve production efficiency.L'invention concerne une machine de broyage de feuilles, et un procédé de broyage de feuilles pour du thé. La machine de broyage de feuilles comprend un cadre, un panier de broyage, une porte tournante, un ensemble de verrouillage et un mécanisme de commande d'entraînement. Le panier de broyage est agencé rotatif sur le cadre. Le panier de broyage comporte une ouverture d'alimentation et de distribution, et une cavité de réception. La porte tournante est agencée sur un côté extérieur du panier de broyage. Un trou de limitation de position est disposé sur la porte tournante. Le panier de broyage peut tourner par rapport à la porte tournante, de sorte que la porte tournante bl
