As the oily raw materials of the cosmetics it is possible, to use the cosmetics which use the oily raw materials, and these raw materials which have water are offered. When the water oily raw materials average degree of polymerization are the ester chemical material which the polyglycerol and the carbon count 8 - 22 ramification fatty acid of 6 - 15 to ester is made to convert, esterification ratio of this ester chemical material is 60% or more, it is good. Using this ester chemical material, it is possible to produce the cosmetics.化粧品の油性原料として使用することが可能であり、抱水性を備えた油性原料、および、この原料を使用した化粧品を提供する。 抱水性油性原料は、平均重合度6~15のポリグリセリンと炭素数8~22分枝脂肪酸とをエステル化させたエステル化物であり、このエステル化物のエステル化率が60%以上であると良い。このエステル化物を使用して化粧品を製造することができる。
