Mayonnaise-Pulver-Zusammensetzung und Verfahren zur Herstellung eines Nahrungsmittelprodukts enthalten die Mayonnaise-Pulver-Zusammensetzung. Die Mayonnaise-Pulver-Zusammensetzung umfasst eine vorbestimme Menge eines Stabilisators, Zucker, Zitronensäure, Salz und Gewürz. Die Mayonnaise-Pulver-Zusammensetzung erleichtert die einfache und kostengünstige Herstellung von Mayonnaise und Mayonnaise-Produkten zuhause und reduziert die Kosten einer Produktion in großen Industrieanlagen.Mayonnaise - powder - composition and method for the preparation of a food product contain the mayonnaise - powder - composition. The mayonnaise - powder - composition comprises a predetermined amount of a stabilizer, sugar, citric acid, salt and spice. The mayonnaise - powder - composition facilitates a simple and cost-effective production of mayonnaise and mayonnaise - products at home and reduces the costs of a production in large industrial plants.n="16"