菊花六堡茶的制备方法
- 专利权人:
- 梧州市中茗茶业有限公司
- 发明人:
- 李访
- 申请号：
- CN201610175373.1
- 公开号：
- CN105815486A
- 申请日:
- 2016.03.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 韦永青
- 摘要：
- 本发明公开了一种菊花六堡茶的制备方法，依次包括以下步骤：采茶、杀青、揉捻、发酵、窑花、过筛、拼配、渥堆、烘干、蒸茶、挤压、第二次发酵、陈化；杀青包括使用茶叶杀青装置对茶叶进行杀青；发酵包括使用茶叶发酵装置对茶叶进行发酵：窑花包括加入杭白菊进行三次窑花；所述第二次发酵如茶叶发酵步骤；发酵液的制备方法：将干杭白菊、黑糖及水按1.6～1.8：1：10的重量份的组份混合，密封发酵6个月，过滤后收获液体。本发明可解决现有六堡茶杀青和发酵不均匀不充分，导致成茶品质低的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
