一种杂粮坚果混合早餐的制备方法
- 专利权人:
- 四川徽记食品股份有限公司
- 发明人:
- 刘洋,严芳,张雪,钟威,吕金刚
- 申请号：
- CN201810683655.1
- 公开号：
- CN109007604A
- 申请日:
- 2018.06.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 向群
- 摘要：
- 本发明公开了一种杂粮坚果混合早餐的制备方法，属于早餐食品技术领域。本发明的一种杂粮坚果混合早餐的制备方法，采用多种杂粮作为主料，混合坚果作为辅料，将主料进行气流膨化再与辅料进行混合的方法制备杂粮混合早餐；采用气流膨化方式保留了杂粮的原滋原味以及营养成分，且易于人体消化吸收；混合坚果营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，满足人体营养需求，对人体生长发育、增强体质和预防疾病有极好的功效。杂粮与坚果的结合，既展现了各自的优势，又使得杂粮坚果早餐口味独特，满足人们的需求。所以采用气流膨化技术制备出的杂粮坚果早餐健康、营养且易吸收。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
