The present invention relates to a larval drying apparatus, and more particularly, to an apparatus for drying larvae, which comprises harmful components such as various gases including water vapor and odor generated when a larva is dried, and harmful components such as fine dust particles, The clean air which has been decomposed and removed in the process of passing through is discharged to the outside so as to prevent pollution of the environment and the atmosphere due to harmful substances or the like. According to an aspect of the present invention, there is provided a method of controlling a living organism, comprising the steps of: supplying a biological larval; feeding a feeder for feeding the insect supplied from the feeding unit; housing housing the outside of the feeding unit; A drying unit provided at the rear of the steam unit to irradiate a larvae steamed by the steam unit and drying the microwave; an odor removing unit connected to the exhaust port of the steam unit and the drying unit; And a shielding unit provided in the drying unit.본 발명은 애벌레건조장치에 관한 것으로, 보다 상세하게는 애벌레를 건조할 때 발생하는 수증기 및 악취를 포함하는 다양한 가스와 미세 먼지 이물질 등의 유해한 성분을 탄화규소 또는 탄소섬유 소재로 이루어진 악취제거부재를 통과하는 과정에서 분해 제거된 깨끗한 공기만 외부로 배출되도록 하여 유해물질 등으로 인해 환경 및 대기가 오염되는 것을 방지할 수 있도록 한 애벌레건조장치에 관한 것이다.상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명은 생물 애벌레를 공급하는 공급부와, 상기 공급부에서 공급된 곤충이 이송되는 이송부와, 상기 이송부의 외부를 커버하는 하우징과, 상기 하우징의 내측에 구비되어 마이크로파를 발생시켜 애벌레를 찌는 스팀부와, 상기 스팀부의 후방에 구비되어 스팀부에서 쪄진 애벌레를 마이크로파를 조사하여 건조시키는 건조부와, 상기 스팀부 및 건조부의 배기구에 연결 설치되는 악취 제거장치와, 성가 스팀부 및 건조부에 구비되는 차폐장치를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 한다.