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一种果蔬汁中不溶性固形物含量快速测定方法
专利权人:
合浦果香园食品有限公司
发明人:
满桂富,张萃芳,李日坤
申请号:
CN201310160483.7
公开号:
CN103278598A
申请日:
2013.05.03
申请国别(地区):
中国
年份:
2013
代理人:
黄建中
摘要:
本发明公开了一种果蔬汁中不溶性固形物含量快速测定方法。生产企业为了随时掌握生产中果蔬汁中不溶性固形物的含量,需要有快速测定果蔬汁中不溶性固形物的方法,本发明就是为了解决此问题而提供的。本发明的技术方案是:(1)离心机工作分离因数的确定,通过公式:Kc= Rω2/g确定离心分离因数;(2)果蔬汁不溶性固形物的含量测定,通过离心分离因数确定离心机向心加速度参数,进而对果蔬汁中固形物进行测定。本发明利用分离因数,通过离心机对果蔬汁进行离心分离测定,从而快速测定不溶性固形物在果汁中的含量,本发明具有快捷而稳定,可对不溶性固形物含量指标即时控制的特点,使果蔬汁产品质量稳定,产品标准化,利于市场推广。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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