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一种果蔬汁中不溶性固形物含量快速测定方法
- 专利权人:
- 合浦果香园食品有限公司
- 发明人:
- 满桂富,张萃芳,李日坤
- 申请号：
- CN201310160483.7
- 公开号：
- CN103278598A
- 申请日:
- 2013.05.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 黄建中
- 摘要：
- 本发明公开了一种果蔬汁中不溶性固形物含量快速测定方法。生产企业为了随时掌握生产中果蔬汁中不溶性固形物的含量，需要有快速测定果蔬汁中不溶性固形物的方法，本发明就是为了解决此问题而提供的。本发明的技术方案是：（1）离心机工作分离因数的确定，通过公式：Kc= Rω2/g确定离心分离因数；（2）果蔬汁不溶性固形物的含量测定，通过离心分离因数确定离心机向心加速度参数，进而对果蔬汁中固形物进行测定。本发明利用分离因数，通过离心机对果蔬汁进行离心分离测定，从而快速测定不溶性固形物在果汁中的含量，本发明具有快捷而稳定，可对不溶性固形物含量指标即时控制的特点，使果蔬汁产品质量稳定，产品标准化，利于市场推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
