一种功能性灵芝菌发酵的梨生物转化产品及其制造方法
- 专利权人:
- 上海果芝生物科技有限公司
- 发明人:
- 李平作,刘阳,王丰杰,赵君波,张栋
- 申请号：
- CN201710953207.4
- 公开号：
- CN107853514A
- 申请日:
- 2017.10.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 肖爱华
- 摘要：
- 本发明提供了一种功能性灵芝菌发酵的梨生物转化产品及其制造方法。本发明通过优选灵芝和莱阳梨的合理搭配，以及独特的工艺条件，制作出具有多种保健功能的灵芝菌发酵的梨生物转化产品即梨芝灵产品；该产品以梨为原料经灵芝菌发酵生物转化后精制而成，产品剂型可以是清凉饮料、颗粒冲剂、片剂、胶囊等。本发明既提供了一种利用灵芝菌发酵莱阳梨制作功能性梨芝灵产品的生物转化方法，同时又解决了莱阳梨汁类产品易褐变、易分层的问题。动物实验证明，按本发明的方法生产的灵芝菌发酵的梨生物转化产品，具有改善肺部功能、调节免疫等功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
