一种红茶发酵室
- 专利权人:
- 石阡县夷州贡茶有限责任公司
- 发明人:
- 王飞
- 申请号：
- CN201520563480.2
- 公开号：
- CN205106260U
- 申请日:
- 2015.07.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 谷庆红
- 摘要：
- 本实用新型提供了一种红茶发酵室；包括一发酵室，在发酵室内安装有转轴、摊茶架和加热装置，加热装置安装在发酵室的底部，转轴与安装在发酵室顶部外侧的电机连接，摊茶架连接在转轴上。该装置通过风机对发酵室内通入空气，保证了发酵室的氧气充足，并且通过电机带动摊茶架转动，使发酵室内空气能够从分流动，使摊茶架上的茶叶能够充分地接触空气，进行有氧发酵，避免了部分茶叶因不能充分接触空气，进行无氧发酵而变质，影响红茶整体质量，同时通过加热装置对发酵室进行加热，当湿度过低时，可以通过发酵室顶部的喷淋头喷洒水增加发酵时的湿度。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
