饺子皮成形机装置

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专利权人:

陈健

发明人:

陈健,齐枫,扬克

申请号：

CN200520020625.0

公开号：

CN2817454Y

申请日:

2005.04.15

申请国别(地区):

中国

年份:

2006

代理人:

刘庆吉

摘要：

本实用新型涉及一种食品机械，具体为饺子皮成形机装置。其特点是：链式模板(8)上有孔(25)、孔(25)的边缘有突起的刃口(26)，饺子皮由突起的刃口(26)与柔性模辊(10)辊切成形。链式模板(8)上的孔(25)由两段组成，口(26)处为锥台形，下部分为圆柱形，锥台部分的母线与圆柱段母线间夹α角，α角为0～10°；口(26)的楔角为β，β角为20°～40°。干面成斗(4)的下方设有布粉毛刷(5)和档板(6)，干面粉在布粉毛刷(5)和挡板(6)的相互运动作用下，被弹射呈雾状。刮板(18)绕定位螺钉(19)转动，在拉紧弹簧(20)的作用下，刮板(18)与轧辊(2)、(3)始终保持无间隙接触。本实用新型的优点是：脱模效果好、体积小、效率高、工作性能稳定可靠。尤其适用于含水量较高的饺子皮加工作业。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/