一种夏季开胃包子及其制作方法
- 专利权人:
- 成都鲜美诚食品有限公司
- 发明人:
- 李祖军
- 申请号：
- CN201710400375.0
- 公开号：
- CN107006770A
- 申请日:
- 2017.05.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 陈喻
- 摘要：
- 本发明涉及一种夏季开胃包子，属于食品技术领域。夏季开胃包子的制作方法，先将带皮鸭肉切成小块，与酸梅、薄荷、香菇、陈皮和姜一起放入锅内，加水煮1～1.5h，制得包子馅；再将小麦面粉、玉米粉、盐、白糖、酸奶与水按比例混匀，做成面团，发面后制得包子面皮；最后将包子馅用包子面皮包好，制成夏季开胃包子。本发明的包子营养丰富，开胃健脾。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
