Methods and systems for determining computer optimization-based regimens and/or plans and/or programs for diet and health management are presented. A regimen and/or plan and/or program is generated by a computer (i) obtaining for an individual, a nutritionalbased metabolic response as a function of time associated with a set of nutritional components, (ii) obtaining for the individual, an exercise-based metabolic response as a function of time associated a set of exercises available for performance by the individual, (iii) optimizing using computer optimization applied to the nutrition-based metabolic responses and the exercise-based metabolic responses, to determine a regimen defining for a time interval a sequence of one or more nutritional components to be ingested by the individual, and a sequence of one or more exercises to be performed by the individual, whereby one or more individual-based parameters are maintained in a predetermined range.Linvention concerne des procédés et des systèmes pour déterminer des régimes et/ou des plans et/ou des programmes basés sur une optimisation informatique pour la gestion du régime alimentaire et de la santé. Un régime et/ou un plan et/ou un programme sont générés par un ordinateur avec (i) lobtention pour un individu, dune réponse métabolique basée sur la nutrition en fonction du temps associée à une série de composants nutritionnels, (ii) lobtention pour lindividu dune réponse métabolique basée sur lexercice en fonction du temps associée à une série dexercices pouvant être effectués lindividu, (iii) loptimisation au moyen dune optimisation informatique appliquée aux réponses métaboliques basées sur la nutrition et aux réponses métaboliques basées sur lexercice, afin de déterminer un régime définissant pour un intervalle de temps une séquence dun ou plusieurs composants nutritionnels à ingérer par lindividu et une séquence dun ou plusieurs exercices à effectuer par lindividu, un ou plusieurs paramètres basés sur lindividu é
