Adjuvants comprising chitosan cross-linked with, an aldehyde or mannosylated chitosan are provided herein. Methods of making the adjuvants and methods of combining or linking the adjuvants with antigens are also provided. The adjuvant-antigen combinations can be used in vaccine formulations and the vaccine formulations can be used, in methods to vaccinate animals against the source of the antigen or to enhance the immune response in a subject.La présente invention concerne des adjuvants comprenant du chitosane réticulé avec un aldéhyde ou du chitosane mannosylé. L'invention concerne également des procédés de fabrication des adjuvants et des procédés de combinaison ou de liaison des adjuvants avec des antigènes. Les combinaisons adjuvant-antigène peuvent être utilisées dans des formulations de vaccins et les formulations de vaccins peuvent être utilisées dans des procédés pour vacciner des animaux contre la source de l'antigène ou pour améliorer la réponse immunitaire chez un sujet.